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第七届中国食品安全高峰论坛在穗召开

来源: 时间:2020-12-09

   11月29日,由中国工程院主办,中国工程院环境与轻纺工程学部、广东省科学院微生物研究所、华南应用微生物国家重点实验室联合承办的“第 320 场中国工程科技论坛——第七届中国食品安全高峰论坛”在广州召开。

  本次大会主题是“食品安全与精准营养”,中国工程院院士、广东省科学院微生物研究所名誉所长吴清平研究员担任大会主席。12位院士和80多名领域内专家,来自政府有关部门、高校、科研机构和企业的代表与从业人员等400余人参加会议。

  大会分为院士论坛、专家论坛、青年论坛和企业论坛四大版块,紧紧围绕食品微生物制造产业发展趋势;微生物安全检测、监测与防控;食品安全溯源与风险控制;食品微生物资源开发利用;肠道微生物与健康;基因大数据与精准营养等6大方向进行探讨与交流。本次论坛分享最新研究成果、学术前沿动态,探讨我国食品安全面临的机遇与挑战,精准应对我国食品产业从“食品安全”到“精准营养”转型的难点和焦点,探索创新发展之路,为解决中国食品安全与营养健康问题提供更多科学路径。


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