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蔬菜干制品包装在包材入厂时应重点关注哪些性

时间:2019-11-06 16:39来源:包装材料
阻隔性◆对环境中氧气、水蒸气的阻隔能力-一通过氧气透过量与水蒸气透过量试验进行验证,若固体饮料包装用铝塑复合膜的氧气或水蒸气透过量较大,易导致固体饮料出珍1霉变、结

图片 1阻隔性◆对环境中氧气、水蒸气的阻隔能力-一通过氧气透过量与水蒸气透过量试验进行验证,若固体饮料包装用铝塑复合膜的氧气或水蒸气透过量较大,易导致固体饮料出珍1霉变、结块等变质问题。
◆耐揉搓性能一-通过揉搓后氧气透过量或揉搓后水蒸气透过量试验进行验证,对比揉搓前后阻隔性能的变化,得到试样在外力揉搓作用下可能发生的阻隔性劣变情况,以防止因材料的耐揉搓性差,而导致包装的阻隔性急剧下降或出现针孔、泄漏等问题。
物理机械性能◆厚度的均匀性一一通过测试包装厚度进行验证,厚度的均匀性是保证包材性能良好的基础。
◆柔韧性一一通过抗拉,伸长与弹性模量、抗摆锤冲击能两项试验共同验证,防止包材因脆度大而不易耐受袋内压力,进而产生破袋等问题。
◆复合牢度一一通过剥离强度试验进行验证,防止包材因复合牢度较差而出现分层的问题。
◆爽滑性——通过摩擦系数试验进行验证,防止包材因摩擦系数过大或过小而分别出不易放卷或打滑的现象。
卫生性能◆有机容剂残留量一一通过溶剂残留试验进行验证,若溶剂残留量过多,包装复合膜有异味,在与固体饮料的长期接触过程中易向固体饮料中迁移,导致其出现异味,并影响消费者的健康。
◆小分子不挥发性物质的含量一一通过蒸发残渣试验进行验证,防止包材中该类物质较多而向固体饮料中迁移,影响固体饮料的品质及食用者的健康。

阻隔性

对环境中氧气、水蒸气的阻隔性——通过氧气透过量、水蒸气透过量试验进行验证,防止包材因透过量较大、阻隔性差,引起蔬菜干制品返潮、霉变。

耐揉搓性——对于含铝材质的复合膜,通过揉搓前、后氧气透过量试验进行对比验证,若耐揉搓性较差,易出现折痕、针孔等现象,引起包材阻隔性降低、密封性变差。

厚度的均匀性——通过测试包装厚度进行验证,厚度的均匀性是保证包材性能良好的基础。

爽滑性——通过摩擦系数试验进行验证,防止蔬菜干制品所使用的包材因摩擦系数过大或过小而分别出现不易放卷或打滑的现象。

有机溶剂残留量——通过溶剂残留试验进行验证,若溶剂残留量过多,包装膜有异味,并且残留溶剂容易迁移到所包装的蔬菜干制品中,导致蔬菜干制品出现异味,影响消费者的健康。

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