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各种食品软包装材料的性能和用途皇冠app手机投

时间:2019-11-13 15:42来源:包装材料
复合软包装材料的结构及功能的设计是整个复合软包装生产工艺中的灵魂,是生产的前提条件,合理的结构设计是成本、性能、加工综合平衡。 在前面的内容中,我们已经了解材料的性

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复合软包装材料的结构及功能的设计是整个复合软包装生产工艺中的灵魂,是生产的前提条件,合理的结构设计是成本、性能、加工综合平衡。
在前面的内容中,我们已经了解材料的性能和商品对包装的要求,这是结构设计的基础,下面进一步对复合软包装的要求以包装链的形式进一步分类,以便在设计中抓住重点,有的放矢,既要见森林也要见树木。
在包装链上各相关方的要求如下:

在诸多的食品软包装中,塑料膜及其复合材料占有举足轻重的地位,它们包括单种膜和复合膜。 单种膜可分为普通膜、拉伸膜、热收缩膜等;复合膜可分为塑塑复合膜、铝塑复合膜、铁塑复合膜、纸塑复合膜等。

目前可用于食品包装的塑料有30多种,我国用于食品软包装的塑料也有20种左右,如PE,PP,PS,PET、PA、PVDC、EVA、NY、PY4、EVOH、PVC、PT、离子键树脂等。
其中高阻氧的有PVA、EVOH、PVDC、PET、PA等;高阻湿的有PVDC,PP,PE等;耐高温灭菌的如PET、PA等;机械性好的如离子键树脂、PA、PET等;既耐高温又耐低温的如PET、PA等。
常用的食品包装塑料有PE、PP、PET、NY、PT等。

PE、线性低密度等品种。
LDPE薄膜的透明度和热封性好,能防水防潮。
按生产工艺不同,有吹塑、低发泡薄膜等几种。
CPE薄膜厚度均匀,表面光泽、透明度和热封性比IPE好,但机械强度和开口性比IPE差。
IPE主要用作复合袋的内层。
LLDPE的热封性、拉伸强度和抗穿刺性比LDPE好;HDPE有较高的机械强度,从而可减少薄膜的厚度,耐热性也很好,但透明度及热封性比LDPE差。
总的来说,PE化学稳定性都很好,价格较低,容易加工,性能比较均衡,耐冷冻,阻湿性好,所以在市场上十分常见,应用广泛,但因其阻氧性差故用于食品包装保鲜效果不佳,贮存期不宜过长。

PP薄膜分为双向拉伸薄膜、吹塑薄膜、流涎薄膜等几种。
BOPP的印刷性、抗拉强度、透明性和阻隔性比CPP好,但热封性和抗撕裂性差。
BOPP的一个新品种是双向拉伸聚丙烯珠光膜。
它是由两层共聚PP夹一层含有CaCO3母料的均聚PP共挤成片,再将原片拉伸近四十倍而制得的,除了具有BOPP的一般特性外,其阻气,阻湿性能更加优良,密度也低28%左右,所以可直接用于雪糕等冷饮制袋,复合一层PE后,广泛用于糖果、饼千,风味小吃、快餐食品的包装。
总的来说,PP价格低、易加工.性能均衡、耐热,阻湿性较好,应用广泛,但其阻氧性差,用于食品包装保鲜效果欠佳。

PET等薄膜一般经过双向拉伸,它的耐热性能好,透明度和强度高,阻湿、阻氧性均好,但热封性差,价格高,仅作为复合基材。
NY薄膜抗张强度大,阻氧性好,耐穿刺性好,耐热性好,但阻湿性差,热封温度高,且价格贵。
PET透明性好、刚挺,不产生静电,但撕裂强度差、耐封性差。

复合材料是种类最多、应用最广的软包装材料,目前用于食品包装的含塑料的多层复合材料有上百种。
复合材料一般用2~6层,但特殊需要的可达l0层甚至更多层。
将塑料、纸或薄纸板、铝箔等基材,科学合理的复合或层合配伍使用,几乎可以满足各种不同食品对包装的要求。

PVDC涂敷复合膜,是在BOPP薄膜上涂布PVDC乳胶,再在涂层上复合PE薄膜.在一定温度下固化48小时而制得的。
价格相对便宜,而阻氧、阻湿性能优良,可耐100℃热水杀菌处理,热封性能好,化学稳定性好,无卫生问题,能满足各种食品的包装要求。

PVA涂敷复合膜,是在BOPP薄膜上涂布PVA溶液,经常温缩醛化处理后,再在涂层上复合PE薄膜而制得,价格便宜,但耐热性稍差。
可用作各种腌腊制品、咸菜制品、豆制品、茶叶、糖果、糕点、酥脆食品等的包装材料。

PFT/Al/PE,机械性能非常好,热封性能好,适用于真空或气调包装袋,适用于各种果汁等饮料立式包装袋。
PET/EVOH/PE,阻隔性好,透明性好,适用于火腿真空包装及各种果汁等饮料立式包装袋。

总之,普通的短期销售或对保鲜要求不太严格的食品,如糖果、饼干、面包、酱油、食醋、粉条、豆瓣酱等,多使用成本较低的PE膜、PP膜,而大多数食品加熟肉类、奶制品、酱腌菜类、油炸食品、茶叶等,对保鲜、保质都有较高要求,特别是气调包装的食品,需要优良的阻隔性同时兼有其它优良性能,以选用多种复合膜为好。
如用塑料/纸板/铝箔/塑料等多层复合材料制成的牛奶包装,保质朗可达半年到一年,而有的高阻隔软包装肉罐头的保质朗可达3年。
对袋装后需要蒸煮和灭菌温度较高、灭菌时间较长的食品,宜选用PVDC涂敷膜、NY等材料。

基材制造商复合加工商包装商零售商消费者

树脂价格薄膜价格复合膜价格产品单价产品单价

树脂质量薄膜质量包装特性包装货架效果美观的包装

薄膜产量薄膜加工性包装适应性易搬运使用方便,易开口及闭合

薄膜性能复合膜性能包装外观产品保质期产品新鲜度

废料利用生产效率包装效率安全卫生性

在设计中,我们应优先考虑后续包装链的需求,再考虑自身的加工需求,进一步要求基材厂商配合,做好综合平衡,使各方受益。

一、复合软包装结构及功能设计应用

产品要求:用于肉类、禽类等包装,要求包装阻隔性好、耐骨头孔破,在蒸煮条件下杀菌不破、不裂、不收缩、无异味。

透明类:BOPA/CPP,PET/CPP,PET/BOPA/CPP,BOPA/PVDC/CPP

PET/PVDC/CPP,GL-PET/BOPA/CPP

铝箔类:PET/AL/CPP,PA/AL/CPP

PET/PA/AL/CPP,PET/AL/PA/CPP

PET:耐高温、刚性好、印刷性好、强度大。

PA:耐高温、强度大、柔韧性、阻隔性好、耐穿刺。

AL:最佳阻隔性,耐高温。

CPP:为耐高温蒸煮级,热封性好,无毒无味。

PVDC:耐高温阻隔材料。

GL-PET:陶瓷蒸镀膜,阻隔性好,透微波。

对于具体产品选择合适结构,透明袋大多用于蒸煮,AL箔袋可用于超高温蒸煮。

产品要求:阻氧、阻水、避光、耐油、保香、外观挺刮、色彩鲜艳、成本低廉。

设计结构:BOPP/VMCPP

设计理由:BOPP与VMCPP均挺刮,BOPP印刷性好,光泽度高。
VMCPP阻隔性好,保香阻湿。
CPP耐油性也较好。

产品要求:无臭无味、低温封口性、抗封口污染性、阻隔性好、价位适中。

设计结构:KPA/S-PE

设计理由:KPA阻隔性极佳、强韧性好,与PE复合牢度高、不易破包、印刷性好。
改性PE是多种PE共混物,热封温度低、抗封口污染性强。

产品要求:阻隔性好、遮光性强、耐油、强度高、无臭无味、包装挺刮。

设计结构:BOPP/EXPE/VMPET/EXPE/S-CPP

设计理由:BOPP刚性好、印刷性好、成本低。

VMPET阻隔性好、避光阻氧、阻水。

S-CPP低温热封性好、耐油。

产品要求:保质期长、保香保味、防氧化变质、防吸潮结块。

设计结构:BOPP/VMPET/S-PE

设计理由:BOPP印刷性好,光泽好,强度好,价格适中。

VMPET阻隔性好,避光,韧性好,具金属光泽以采用增强型PET镀铝为佳,AL层厚。

S-PE抗污染封口性好,低温热封性。

产品要求:防变质、防变色、防变味,也就是防止绿茶所含的蛋白质、叶绿素、儿茶酸、维C类氧化。

设计结构:BOPP/AL/PE,BOPP/VMPET/PE,KPET/PE

设计理由:AL箔、VMPET、KPET均为阻隔性极好的材料,对氧气、水蒸气、异味的阻隔性好。
AK箔、VMPET的避光性也极好。
产品价格适中。

食用油

产品要求:防氧化变质、机械强度好、抗爆裂强度高、撕裂强度高、抗油、光泽高、透明性。

设计结构:PET/AD/PA/AD/PE,PET/PE,PE/EVA/PVDC/EVA/PE,,PE/PEPE

设计理由:PA、PET、PVDC耐油性好、阻隔性高。
PA、PET、PE强度高,内层PE为特殊PE,抗封口污染性好,密闭性高。

产品要求:阻隔性好,抗爆裂强度高、避光、热封性好、价格适中。

设计结构:白色PE/白色PE/黑色PE

设计理由:外层PE光泽好,机械强度高,中间层PE为强度承担者,内层为热封层,具有避光、阻隔、热封性。

产品要求:防吸水,防氧化,耐抽真空后产品的硬块,保住咖啡挥发的、易氧化的香味。

设计结构:PET/PE/AL/PE,PA/VMPET/PE

设计理由:AL、PA、VMPET阻隔性好,阻水、阻气,PE热封性好。

产品要求:阻隔性好,避光,印刷美观,低温热封。

设计结构:纯巧克力光油/油墨/白BOPP/PVDC/冷封胶

果仁巧克力光油/油墨/VMPET/AD/BOPP/PVDC/冷封胶

设计理由:PVDC、VMPET均为高阻隔材料,冷封胶极低温度即可封合,热量不致影响巧克力,由于果仁中含有较多油脂,易氧化变质,因此结构中增加了阻氧层。

产品要求:酸性饮料的PH值<4.5,巴氏消毒,一般阻隔性。

中性饮料的PH值>4.5,杀菌,阻隔性要高。

酸性饮料:PET/PE,BOPA/PE,PET/VMPET/PE

中性饮料:PET/AL/CPP,PET/AL/PA/CPP,PET/AL/PET/CPP,PA/AL/CPP

设计理由:对于酸性饮料,PET、PA能提供良好阻隔性,耐巴氏杀菌,由于酸性延长了保质期。

对于中性饮料,AL提供了最好的阻隔性、PET、PA强度高,耐高温杀菌。

产品要求:要求强度高、保质期长、防氧化、耐腐蚀、坑封口污染性好。

设计结构:KPA/LLDPE。
EVA,BOPA/VMPET/LLDPE。
EVA

PET/AL/PET/LLDPE。
EVA,,PET/VMPET/LLDPE。
EVA

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