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果酱包装用自立袋应重点关注哪些性能?

时间:2019-11-19 23:27来源:包装材料
果酱包装袋现在也是使用比较普通比较广泛的一种,接下来简单介绍一下,这果酱包装用的自立袋,应该重点关注到的一些性能。 部分酱腌菜成品包装在存储一段时间之后,常会出现酸

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果酱包装袋现在也是使用比较普通比较广泛的一种,接下来简单介绍一下,这果酱包装用的自立袋,应该重点关注到的一些性能。

部分酱腌菜成品包装在存储一段时间之后,常会出现酸败、霉变、胀袋等问题。

阻隔性

阻隔性差——环境中氧气、水蒸气渗入包装内部的透过量较大,引起残存微生物的生长、繁殖。

对环境中氧气的阻隔能力——通过氧气透过量试验进行验证,若包装材料的阻隔性较差、氧气透过量较低,环境中的氧气向包装内部的渗透量较多,则果酱易因接触到大量氧气而出现发霉、胀袋等质量问题。

复合牢度差复合牢度差——包装袋所使用复合膜的剥离强度差,即复合膜中各单层膜之间的复合牢度差,特别在酱腌菜这种酸性环境下更易发生复合膜分层现象,导致复合膜整体阻隔性等性能下降。

耐揉搓性能——可通过对比揉搓前后样品的氧气透过量试验或揉搓后样品的松节油试验进行验证,防止因耐揉搓性差,而引起包装在外力的揉搓作用下出现阻隔性大幅降低,甚至发生漏气、漏液。

密封性差——包装袋体或热封部位的密封性较差,在成品包装的长期储存过程中,易引起成品包装出现缓慢漏气的现象。
特别是热封部位的密封质量较差,如热封强度过低或过高、热封强度不均匀,则更易出现漏气引发变质现象。

物理机械性能

杀菌不彻底——即成品包装内还残存部分微生物,这些微生物遇到合适的温湿度环境及氧气浓度,则会大量生长、繁殖,从而出现胀袋。

厚度的均匀性——通过测试包装厚度进行验证,厚度的均匀性是保证包材性能稳定的基础。

——关注包材的氧气透过量、密封性能、热封强度、剥离强度等主要性能的监测。

热封效果——通过热封强度试验进行验证,防止因热封边的密封效果较差而出现破袋或泄漏等问题。

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